-->
random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

البطبوط معمر بالدجاج بصلصة خطيرة

البطبوط معمر بالدجاج بصلصة خطيرة 

لعجين 
ربع كيلو دقيق 
ربع كيلو فينو 
ملح 
ملعقتين كيرتين زيت زيتون
م ك خميرة 
ماء دافي 

الحشوة 
زيت زيتون
بصلة 
فصين ثوم 
حبة فلفل حار 
3حبات طماطم 
فلفلة مشوية 
ملح+ابزار
قزبر وبقدونس
4 م ك مايونيز

في زليفة نخل ط الخميرة مع القليل من الماء الدافي ونتركه قليلا 
نضيفه للدقيق ونضيف الزيت والملح 
نعجن المقادير جيداا حتى نحصل على خليط مطلوق نوعا ما 
نتركه يرتاح نصف ساعة 
عندما يخمر وتضاعف حجمه 

نمدد العجين بواسطة مدلك حتى نحصل على عجبن ممدد رقيق نوعا ما 
نقطعه دوائر متوسطة 
ونتركه ربع ساعة حتى يتخمر مرة اخرى 
ناخد كسكاس قديم ونضعه بالمقلوب فوق النار متوسطة 
ونضع فوق الكسكاس ونتركه ينتفخ من الجهتين 

الحشوة 

الحشوة 
زيت زيتون
بصلة 
فصين ثوم 
حبة فلفل حار 
3حبات طماطم 
فلفلة مشوية 
ملح+ابزار
قزبر وبقدونس
4 م ك مايونيز

صدر دجاج مع زيت زيتون وملح 
 في مقلاة نضع زيت زيتون نضيف البصل مقطع شرائح والثوم والفلفل الحار الربيع والفلفل المشوي والملح والابزار ونترك الخليط حتى يستوي تماما نزيله من النار ونضيف له الماونيز ونفرمه حتى يصبح صلصة ناعمة 

في مقلاة نضع الدجاج مقطع مع زيت زيتون وملح ونتركه حتى يستوي ثم نضيف له عشر ملاعق من الصلص المحصل عليها 
ونخلط 
ثم نضع الحشوة كل وسط البطبوط ونقدمه 


التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017