قوارب الدجاج والقرع بعجين القمح
الكامل
المقادير
العجين
الكامل
المقادير
العجين
ربع كيلو دقيق القمح
م ك سكر
بيضة
ملح
مئة غ زبدة
الحشوة
ربع كيلو صدر دجاج
قرع اخضر
ملح-ابزار_ثوم بودرة -زعتر
نصف كاس كريمة الطهي
الطريقة
العجين
العجين
نجمع مكونات العجين جيدا ونتركه يرتاح ربع ساعة
نصففه في مول على شكل قوارب
الحشوة
في مقلاة نضع زيت زيتون ونضيف الدجاج نحرج جيدا حتى يذبل قليلا نضيف له القرع مقطع
نضيف له الملح الابزار والثوم بودرة والزعتر نحرك حتى تتجانس جيدا العناصر
نضيف ايضا نصف كاس كريمة الطهي او ياغورت بدون سكر نحرك فوق النار قليلا
نضع الخليط فوق العجين وندخله الفرن مدة ثلث ساعة على درجة حرارة 180
