شارلوت رائعة بمذاق مغربي تحفة 
لمشاهدة الوصفة بالفيديو
المقادير
الكريمة الديبلوماسية
250 غ حليب
200 غ كريمة
2 م ك ماء الزهر
50 غ سكر
25 غ نشا
20 غ زبدة
3 صفار بيض
العقدة
120 غ بودرة اللوز
م ص قرفة
م ص زبدة ذايبة
م ك سكر
م ك ماء الزهر
لي بودوار
حليب بماء الزهر
الطريقة
نغلي الحليب مع ماء الزهر
نضرب الصفار مع السكر والنشا جيدا حتى يصبح كريمي
نضيف له نصف كمية الحليب ونخلط ثم نعيد الخليط للكاسرونة ونضعها على النار نحركها حتى تتخثر نزيلها من النار ونضيف الزبدة
نحرك حتى تذوب
نضيف ورقتي الجيلاتين
ثم نحرك جيدا حتى يذوب تماما نتركها تبرد تماما
نضرب الكريمة ونخلط بينها جيدا من لتحت للفوق
حتى نحصل على كريمة مضاعفة ومتجانسة
نصفف لي بودوار ونضع الكريمة وسطها
ندخلها المجمد ونتركها تبرد قليلا
نخلط مقادير العقدو ونضعها طبقة فوق الشارلوت ونقدمها