بلاطو حلويات بريستيج بدون فرن اربع اشكال رائعة
الخليط الاول
150 غ لوز
150غ دقيق
100 غ سكر
2 م ك حليب مجفف
2 م ك زبدة
2 م ك حليب مركز كراميل
الطريقة
في مقلاة نضع اللوز والدقيق والسكر والحليب بودرة والزبدة نحرك على نار متوسطة حتى يتجانس ويتحمر تماما نفرمه ونخلطه بالحليب المركز كراميل حتى نحصل على عجين
الطريقة
في مقلاة نضع اللوز والدقيق والسكر والحليب بودرة والزبدة نحرك على نار متوسطة حتى يتجانس ويتحمر تماما نفرمه ونخلطه بالحليب المركز كراميل حتى نحصل على عجين
الخليط الثاني
50 غ بيسطاش
م ص ماء الزهر
م ك عسل
الطريقة
الطريقة نخلط المقادير حتى نحصل على عجين
الخليط الثالث
م ك سكر
م ك زبدة
م ك حليب او كريمة
65 غ شوكولا
100 غ لوز مهرمش
م ك كليكوز
الطريقة
في مقلاة نضع السكر حتى يذوب نضيف الزبدة نحرك حتى تطوب نضيف الحليب ونحرك نضيف الشوكولا ونحرم حتى يذوب
نزيله من النار ونضيف الزنجلان او اللوز نحرك ونضيف الكليكوز
اضافات اخرى حسب كل شكل
الشكل الاول
150 غ شوكولا ابيض
مربى الفراولة
ملون اخضر خاص بالشوكولا
القليل من عجين اللوز للتزيين فقط
الشكل الثاني
150 غ شوكولا اسود
الشكل الثالث
عجين اللوز
نكهة الحامض
الشكل الرابع
100 غ شوكولا ابيض
م ك شوكولا اسود
الطريقة
الشكل الاول
نديب الشوكولا ابيض نضعه في مول سيليكون على شكل طولي نضع وسطه حريبلات من خليط البيسطاش والقليل من مربى الفراولة ونضيف الشوكولا من فوق نتركه حتى يجف ونزينه بخطوط شوكولا ابيض ملون بالاخضر
الشكل الثاني
نضع النكوتين في قالب السيليكون دائري لتاخد شكله
نذيب شوكولا اسود ونصبه فوقه ونتركه جتى يجف نضيف خليط اللوز الاول ونتركه حتى ياخد شكل الخليط ونزيله من السيليكون
الشكل الثالث
نذيب الشوكولا ابيض ونصبه في مول سيليكون على شكل شهدةنتركه حتى يجف ونضع فوقه النوكاتين ونتركها حتى تاخد شكله في الثلاجة ونزيلهم من المول ونقدمهم
الشكل الرابع
نذيب 100 غ شوكولا ابيض مع م ك شوكولا اسود ونخلط بينهم
نصيب الخليط في مول سيليكون مربعات ونتركه حتى يجف نضيف له خليط اللوز الاول ونتركه في الثلاجة حتى ياخد شكل المول المربع ونضع في الجانب الثاني الشوكولا للحصول على شكل مربع به شوكولا من الجهتين والوسط خليط لوز
نقدمه بالصحة والراحة
