غداء كامل متكامل من المقبلات الى الديسير المذاق كيحمق والطريقة ساهلة غتعجب اي واحد داقهم
المقادير
لصلق الدجاج
ملح
ورقتين سيدنا موسى
فلفل حار
ابزار
فصين ثوم
ماء مغلى
لتحضير الصلصة
نصف كاس عصير برتقال او مشروب فانتا
ياغورت بدون سكر
م ص طماطم مصبرة
م ص صوجا
م صلصلة الباربيكيو
م ك موطارد
م ك هريسة
م ك كتشب
ملح
ابزار
م ك ثوم مجفف
م ك بصل مجفف
م ص عسل
للبطاطس
بقدونس
ملح
ابزار
فلفل حار بودرة
فلفل احمر
قزبر يابس
3فصوص ثوم
زبدة
للارز
مرق الدجاج
جلبانة
جزر
للديسير
3 ياغورت بدون سكر
م ك زنجلان محمر
م ك شوفان
2 م ك لوز محمر ومقطع
عسل حسب الرغبة
م ك ماء الزهر
الطريقة
في ماء مغلى نضع مقادير صلق الدجاج ونضع فيه الدجاج
ونتركه مدة ربع ساعة
ثم نزيله ونضع مكانع الارز مع الجزر والجلبانة
نحضر الصلصة
نخلط مقديرها مع بعض
نضع فيها الدجاج بعد ازالته من الماء
نصففه في صينة الفرن نعبطيه بورق الطهي وندخله الفرن مدة ما بين نصف ساعة وساعة الا ربع
للبطاطس
نضيف لها الثوابل ونصففها في مول الفرن ونضع عليها الزبدة و ندخلها الفرن لتستوي ايضا
الديسير
نخلط مكوناته ونحلي بالعسل ونقدمه باردا
وبالصحة والراحة
