خمس صلصات روعة نحتاجها في اكلاتنا اليومية
المقادير
صلصة الكراميل
كاس صغير سكر
كاس صغير كريمة او حليب
م ك زبدة
م ص ماء
صلصة الكوكتيل
3 م ك ياغورت بدون سكر
م ك كتشب
م ص عسل
م ص حامض
ملح
7 قطرات من صلصلة الحارة
صلصلة بالجبن للاسماك
كوب بيرلي بدون سكر
مثلثتين جبن ومكعب كيري بالسيبوليت
سيبوليت او بقدونس
ملح ابزار
م ص حامض
صلصة للمشاوي
م ك صلصة طماطم
م ك صلصلة باربيكيو
م ك هريسة
م ك عسل
2 م ك صوجا
م ص خل
م ص ثوم بودرة
لصلصة البيتزا
4 حبات طماطم
م ص عسل
فصين ثوم
100 غ طماطم مصبر
بصلة صغيرة
م ص بودرة الحار
ورقتين سيدنا موسي
ملح ابزار
م ك زعتر
زيت زيتون
م ث بصل بودرة
الطريقة
لمشاهدة الوصفة بالفيديو وبتفاصل اكثر
لصلصة الكراميل
في مقلاة نرش رشة خفيفة من الكراميل مع ملعقة الماء
نحرك حتى تصبح كراميل
نضيف نصف ما تبقى ن السكر وننتضر حتى يصبح كراميل
ثم نضيف النصف الاخير وننتضر حتى يصبح كراميل ايضا
نضيف لها الزبدة ونحرك حتى تذوب
ثم نزيلها من النار ونضيف الكريمة او الحليب
ونعيدها للنار مع التحريك حتى تصبح صلصة جميلة
صلصلة الكوكتيل
نخلك مكوناتها مع بعض ونقدمها مع السلطات الحلوة المالحة يعني تتوفر على فواكه وخضر
صلصلة الجبن
نخلط مكوناتها مع بعض ونقدمها مع السمك او البريوات مثلا ويمكن استعمالها كحشوة
صلصة المشاوي
ايضا نخلط مكوناتها جيدا
ونقدمها مع كل انواع المشاوي
صلصة بيتزا
نصلق الطماطم في ما ساخن
مدة دقيقتين
نقشره ونفرمه مع الطماطم مصبرة والقشر والثوم جيدا
في مقلاة نضع زيت الزيتون نضع البصل ليترك نكهة لذيذة ونصب الصلصلة ونضيف ما تبقى من المكونات
نتركها على النار حتى تتخثر جيدا وتجف من الماء
للاحتفاض بها نضعها في مولات سيليكون
ندخله المجمد حتى تجمد وناخدهم ونضعهم في اكياس بلاستيكية
ونحتفض بيها في المجمد حتى نحتاجها
نقدم الصلصات
