des amuses bouche ساااهلين ماهلين بمكونات بسيطة
المقادير من اليمين الى اليسار
الاول
خيار
قطع فجل
صلصة الياغورت تتكون من
ياغورت بدون سكر
بقدونس
مثلث جبن
ملح
رشة عصير حامض
فلفل اسود
الثاني
خبز التوست
جبن الشيدار
الثالث
خبز التوست
افوكا
رشة عصير حامض
ملح
زيت زيتون
سوريمي
مدخن الديك الرومي
ثوم بودرة
الرابع
توست
زيت زيتون
ثوم بودرة
كروفيت
قطع نقانق مدخنة
خس
الخامس
خبز توست
جبن شيدار
بيض السمان
السادس
خيار
جبن الدهن
طماطم مقطعة صغيرة
الطريقة
الاول
نقطع الخيار دوائر نفرغ وسطها
نخلط مقادير صصلة الياغورت ونضعه وسط الخيار ونزين بالفجل
الثاني
نقطع التوست والجبن بنفس الشكل ونلصقهم بالتابوناد
الثالث
نضع التوست في مقلاة بها زيت الزيتون مع الثوم ونقليه قليلا
نخلط الافوكا بالملح والحامض ونضع طبقة على التوست ونزين بالمدخن والسوريمي
الرابع
نضع التوست مقطه دوائر على مقلاة بها زيت زيتون وثوم ونضع عليه الخس
نلصق الكروفيت بالنقانق المدخنة ونضعهم في زيت وثوم وملح ليتحمر قليلا ثم نضعه فوق التوست
الخامس
نقطع التوست مربع ونضع وسطه الجبن والشيدار ونزين الفوق بالتابوناد
ونزين بالبيض
السادس
نقطع الخيار دوائر
نضع وسطه الجبن ونرض بقطع الطماطم
