كيك بالبرقوق للاطفال لذيذ وصحي جدا
المقادير
4 بيضات
كاس عسل
كا س زيت مختلط بين الزيت الزيتون والزيت النباتية
كاس حليب
150غ دقيق ابيض
150 غ دقيق قمح كامل
50 غ زنجلان محمر ومطحون ناعم
60 غ او سبع حبات برقوق مجفف
3 أكياس خمارة 21 غ
50 غ زبيب
القليل من اللوز محمر
الطريقة
نصلق البرقوق او التين حتى ينتفخ ويستوي
نفرمه مع زيت الزيتون والزيت النباتية حتى يصبح لين
نضرب البيض جيدا نضيف له العسل والحليب والبرقوق مفروم واخيرا نضيف المواد الجافة الدقيق الابيض والاسمر والخمارة والزنجلان
نخلط واخيرا نضيف الزبيب واللوز
نصب الخليط في مول مستطيل وندخله الفرن مدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 ونقدمه بعدها لاطفالنا
