قرشلات بالزيتون محشية بالحار المذاق اروع ما يكون
المقادير
600 غ دقيق
125غ زبدة
كاس صغير زيت زيتون
كاس صغير زيت
50غ جبن محكوك
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح
خمارة
بيضتان
زيتون اسود
زعتر
بقدونس
الطريقة
نخلط الزبدة والبيض والزيت جيدا
نضيف الدقيق والملح والخمارة
نقسم الخليط لقسمين
النصف الاول نضيف له الهريسة والبقدونس
والنصف الثاني نضيف الزيتون الاسود والزعتر مفرومين مع بعض
نمدد الشكل الثاني ونضع وسطه بودان من الشكل الاول
ونلف ونثبثه جيدا ونقطعه دوائر صغيرة
وندخله الفرن ليستوي ونقدمه
