طارطوليت بقالب واحد وحشوتين رائعتين الذ ما يكون
المقادير
للعجين
110 غ زبدة
100غ سكر صقيل
بيضتان
قبصة ملح
250غ دقيق
60 غ نشا
م ك كاكاو
طرف م ص ملون اخضر
نصف م ص نكهة البيسطاش
الحشوة
بالشوكولا
حشوة الشوكولا
150مل يعني 15 سل قشدة سائلة
40 مل حليب
200غ شوكولا
بيضتان
ملعقة سكر
قشر برتقال
عصير نصف برتقالة
حشوةاللوز
200بودرة لوز
120غ سكر
120غ زبدة
بيضتين
ملعقتين كبيرتين دقيق
نكهة البيسطاش
التزيين
لوز مهرمش
نكهة البيسطاش
عصير ليمونة حامضة
الطريقة
العجين
نعجن مقادير العجين جيدا
نقسمه لقسمين
نضيف للاول نكهة وملون اخضر
والثاني نتركه كما هو
نلفهم في بلاستيك غدائي ونتركهم في الثلاجة نصف ساعة
حشوة الشوكولا
نديب الشوكولا مع الحليب والقشدة مدة دقيقتين في الميكروند او حمام مرم
نضيف له السكر والبيض الواحدة تلو الاخرى
قشر البرتقال و العصير و
نخلط جيداا حتى يتجانس الخليط تماما
نصب الخليط فوق العجين
ندخله الفرن مدة تتراوح بين ربع وثلث ساعة ونتاكد ان كان الشوكولا استوى تماما
نزينه ونقدمه
حشوة اللوز
نخلط مقادير الحشوة جيدا ونضعها وسط القالب وندخلها الفرن مدة ثلث ساعة
في مقلاة نضع اللوز مهرمش مع نكهة البيسطاش والليمون ونتركه حتى يتعسل قليلا ويصبح لونه اخضر
ندهن اللطورطة بالناباج ونزين به
