دجاج بالكمون صحي ولذيذ وفي وقت قياسي
المقادير
دجاج وزن كيلو ونصف
ملح
كمون 3 معالق كبيرة
4 فصوص ثوم
بصلة خضارية
بقدونس
نص كاس زيت زيتون
الطريقة
في طنجرة نضع الزيت والبصل
وللدجاج نضيف الكمون والثوم والملح
نضع الدجاجة في الطنجرة ونقفل عليها ربع ساعة على نار هادئة
عندما تستوي ناخد القليل من المرقة ونقلي الدجاج وسطه في مقلاة ونقدمه مرفوقا بخضر
