ابهري ضيوفك بديسير راقي بريستيج بابسط مكونات
المقادير
للقاعدة
غ50 دقيق
50 غ سكر
50 غ زبدة
50غ لوز
50غ زبيب
م ك كاكاو
الحشوة
150 غ شكلاط اسود
2ياغورت بدون سكر
50 غ سكر كلاصي
50غ زبدة
م قرفة
م ص قهوة سريعة الذوبان
150غ كريمة
التزيين شوكولا اسود
الطريقة
القاعدة
في مقلاة نضع مقادير القاعدة ونحرك حتى تتحمر العناصر وتتماسك
نصففها في ايطار مستطيل
ندهن الطبق بالشوكولا
الحشوة
في حمام مريم نذيب الشكلاط مع الياغورت والزبدة والقرفة والسكر كلاصي والقهوة ونتركهم ليبردو
نخفق الكريمة ونضيف لها خليط الشكلاط ونبدا في التحريك شيئا فشيئا حتى ينسجم الخليط
نصبه في مول السيليكون نصف دائرة
ونتركه 4 ساعات في المجمد حتى يتماسك نخرجه ونصففه فوق القاعدة
للتزيين
ندوب الشوكولا ونمدده فوق ورق الطهي ونقطعه مستطيل ونضعه فوق الكريمة
