شوربة الجزر والحوت بطريقة بسيطة ومذاق يهبل
المقادير
جزرتين كبيرتين
ربع كيلو كروفيت
قبطة بصل اخضر
ربع بصلة
سوريمي اختياري
ملح
2 م ك صوجا
فلفل اسود
ضامة البنة سمك
فصين ثوم
فطر اسود
الطريقة
في قدر نضع لترين ماء مع الكروفيت بقشره وضامة البنة سمك
والصوجا والفلفل الاسود والثوم
والصوجا
نترك الخليط يغلى جيدا
في طنجرة نضع الجزر مقطع والبصل الاخضر وربع بصلة مشوية
والسوريمي اختباري
نضيف الملح والفلفل الاسود
نضيف المرق الذي طهي فيه الكروفيت مع الكروفيت منقي ونترك الشوربة تستو مدة ربع ساعة
نفرم العناصر كلها جيدا ونضيف الفطر الاسود ونقدمها بالصحة
