كيك بموس الشوكولا ساهل ماهلة والمذاق زوين الذ مايكون
المقادير
للكيك
3 بيضات
كاس سكر
كاس ونص دقيق
م ص خمارة
150 غ شوكولا بالحليب
150 غ زبدة
50 غ جوز مهمرش
الكريمة
بيضة
م ك سكر
180 غ شوكولا
80 غ زبدة
ياغوورت شوكولا
200غ كريمة سائلة
الطريقة
للكيك
نخفق البيض والسكر حتى يصبح كريميا
نذيب الشوكولا والزبدة في حمام مريم
نجمع بين الخليطين بمهل
نضيف الدقيق والخمارة والجوز اخيرا
نصب الخليط في مول قطره 25 سنتم
ندخله الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة ثلث ساعة
ونخرجه ونتركه يبرد تماما
موس الشوكولا
نضرب البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريميا
نذيب الشوكولا والزبدة في حمام مريم
نضيف له ياغورت الشوكولا
نضرب الكريمة السائلة حتى تصبح شانتليي
نضيف الشوكولا للبيض ونحرك بمهل حتى يتجانس الخليطين جيدا
نضيف الخليط بعدما برد للكريمة ونجمع بينهما بمهل من تحت لفوق حتى نحصل على موس لامعة حجمها مضاعف
نضيف موس الشوكولا فوق القاعدة وندخلها المبرد
