طارط بقالب ناجح جدا وحشوة ياسلام ابسط والذ ما يكون
المقادير
للعجين
110 غ زبدة
100غ سكر صقيل
بيضتان
قبصة ملح
250غ دقيق
60 غ نشا
الحشوة
2 بيض
100غ زبدة
100غ سكر
100غ لوز محمر ومفروم ناعم
او بودرة البيسطاش ان توفرت
20غ دقيق
40 غ حليب
نكهة البيسطاش
للتزيين
فرومبواز
الطريقة
العجين
نخلط الزبدة والسكر حتى يصبح مثل الكريمة ونضيف البيض ثم اخيرا الدقيق والنشا ورشة الملح
نجمع الخليط جيدا ونمدده بين ورقي طهي ونصففه في قالب بدون قاعدة دائري الشكل
ندخله المبرد ساعة
الحشوة
نخفق البيض والسكر ونكهة البيسطاش جيدا ثم نضيف باقي المقادير ونخلطها مع بعض نصب الخليط فوق القالب بعد مرور ساعة وندخله الفرن مسخنا مسبقا على درجة حرارة 180 مدة ثلث ساعة ليتحمر العجين وتستوي الحشوة
ونزينه بالفرومبواز ونقدمه
ونزينه بالفرومبواز ونقدمه