حلوى زوينة شكلا ومذاقا حضريهابسهولة واحتراف
المقادير
للقاعدة
بيضة
65غ سكر
100غ شوكولا
165غ زبدة
40غ دقيق
65 غ لوز محمر ومفروم
نصف ملعقة صغيرة خميرة كماوية
م ك كاكاو
للكريمة كلاصي
علبة جبلي
نصف علبة حليب مركز
فانيلا
150 غ كريمة سائلة
50 غ لوز محمر ومهرمش
50 غ جوز مهرمش
50 غ فيوتين
الطريقة
القاعدة
نسخن الفرن على درجة حرارة 180
نضرب البيضة مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة
نذيب الشوكولا مع الزبدة في حمام مريم او ميكرووند
نخلط النواشف مع بعض الدقيق الخمارة والجوز والكاكاو
نضيف الشوكولا للبيض
نضيف النواشف للخليط ايضا ونخلط مع بعض جيدا
نصب الخليط في مول مربع او مستطيل حسب الرغبة شرط الا يتجاوز طوله 20 سنتم
ندخلها للفرن مدة ثلث ساعة على الاكثر عند اخراجها نبسطها قليلا ونتركها لتبرد تماما
الكريمة كلاصي
نخفق الكريمة مع الجبن والحليب المركز المحلى والفانيلا جيدا حتى نحصب على كريمة كثيفة
نضيف له الجوز واللوز ونحرك بمهل
فوق الكاطو نضع ايطار اصغر منه ونرشه بالفيوتين ونضع الكريمة وسط الايطار وندخله المجمد 3 ساعات ونقدمه
