فقيقصات او قريشلات بالحار والجبن اروع وصفة للقراشل على الاطلاق
المقادير
600 غ دقيق
125غ زبدة
كاس صغير زيت
50غ جبن محكوك
ملعقة هريسة حارة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح
خمارة
بيضة
فلفل احمر
فلفل احمر حار
مثلثين جبن
بافو للتزيين
الطريقة
نخلط الزبدة والبيض والزيت جيدا
نضيف الدقيق والملح والخمارة
ثم باقي المقادير
نجمع الخليط جيدا ونلفه على شكل اسطواني ونمرره بالبافو ونقطعه بالمقص من فوق للحصول على مثلثات وندخله الفرن مدة ربع ساعة حتى يستوي ويتحمر
