كاطو كلاصي بموس شوكولا وقاعدة بالجوز الذ كاطو راااائع جدا

كاطو كلاصي بموس شوكولا وقاعدة بالجوز الذ كاطو راااائع جدا 

المقادير

للقاعدة

بيضة 
65غ سكر

100غ شوكولا 165غ زبدة

40غ دقيق

65 غ جوز مفروم 

نصف ملعقة صغيرة خميرة كماوية

م ك كاكاو 

لموس الشوكولا 

بيضة 

م ك سكر

180 غ شوكولا

80 غ زبدة

ياغوورت شوكولا 

200غ كريمة سائلة

لكريمة الجبن والجوز

150غ جبن كريمي

2م ك حليب مركز نستلي كراميل

50 غ جوز مهرمش 

150 غ كريمة سائلة

الطريقة

القاعدة

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 

نضرب البيضة مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة 

نذيب الشوكولا مع الزبدة في حمام مريم او ميكرووند 

نخلط النواشف مع بعض الدقيق الخمارة والجوز والكاكاو 

نضيف الشوكولا للبيض 

نضيف النواشف للخليط ايضا ونخلط مع بعض جيدا 

نصب الخليط في مول مربع او مستطيل حسب الرغبة شرط الا يتجاوز طوله 20 سنتم 

ندخلها للفرن مدة ثلث ساعة على الاكثر عند اخراجها نبسطها قليلا ونتركها لتبرد تماما

موس الشوكولا

نضرب البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريميا 

نذيب الشوكولا والزبدة في حمام مريم

نضيف له ياغورت الشوكولا 

نضرب الكريمة السائلة حتى تصبح شانتليي 

نضيف الشوكولا للبيض ونحرك بمهل حتى يتجانس الخليطين جيدا 

نضيف الخليط بعدما برد للكريمة ونجمع بينهما بمهل من تحت لفوق حتى نحصل على موس لامعة حجمها مضاعف 

  

نضيف موس الشوكولا فوق القاعدة وندخلها المبرد

لكريمة الجوز

نضرب الكريمة مع نستلي كراميل  وال الجبن حتى تصبح كثيفة ونضيف بعدها الجوز ونصب الخليط ا

فوق الموس ونصففه جيدا للحصول على شكل جميل 

نحتفض به في المبرد من ثلاث الى اربع ساعات