كاطو كلاصي بموس شوكولا وقاعدة بالجوز الذ كاطو راااائع جدا
المقادير
للقاعدة
بيضة
65غ سكر
65غ سكر
100غ شوكولا 165غ زبدة
40غ دقيق
65 غ جوز مفروم
نصف ملعقة صغيرة خميرة كماوية
م ك كاكاو
لموس الشوكولا
بيضة
م ك سكر
180 غ شوكولا
80 غ زبدة
ياغوورت شوكولا
200غ كريمة سائلة
لكريمة الجبن والجوز
150غ جبن كريمي
2م ك حليب مركز نستلي كراميل
50 غ جوز مهرمش
150 غ كريمة سائلة
الطريقة
القاعدة
نسخن الفرن على درجة حرارة 180
نضرب البيضة مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة
نذيب الشوكولا مع الزبدة في حمام مريم او ميكرووند
نخلط النواشف مع بعض الدقيق الخمارة والجوز والكاكاو
نضيف الشوكولا للبيض
نضيف النواشف للخليط ايضا ونخلط مع بعض جيدا
نصب الخليط في مول مربع او مستطيل حسب الرغبة شرط الا يتجاوز طوله 20 سنتم
موس الشوكولا
نضرب البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط كريميا
نذيب الشوكولا والزبدة في حمام مريم
نضيف له ياغورت الشوكولا
نضرب الكريمة السائلة حتى تصبح شانتليي
نضيف الشوكولا للبيض ونحرك بمهل حتى يتجانس الخليطين جيدا
نضيف الخليط بعدما برد للكريمة ونجمع بينهما بمهل من تحت لفوق حتى نحصل على موس لامعة حجمها مضاعف
لكريمة الجوز
نضرب الكريمة مع نستلي كراميل وال الجبن حتى تصبح كثيفة ونضيف بعدها الجوز ونصب الخليط ا
فوق الموس ونصففه جيدا للحصول على شكل جميل