البهلة بطريقة جد جد ناجحة وسهلة وبسيطة
المقادير
500 غ دقيق
125 غ سكر
100غ لوز محمر ومفروم غليض
125غ زيت
150غ زبدة
3 اكياس خمارة
ملح
50غ سمسم او زنجلان محمر
الطريقة
نسخن الفرن على درجة حرارة 200
في ايناء نضع الدقيق والزنجلان واللوز والزبدة دايبة نخلط المقادير لمدة 10 دقائق
نضيف السكر والزيت ونخرط جيدا لمدة 10 دقائق اخرى
نضيف الخمارة ونخلط ونشكل كويرات نصففها في مول مغطى بورق الطهي
ننقص الحرارة ل 180
نضع الصينية والنار فوقها حتى تتشقق
ننزلها لتحت حتى تتحمر ونقدمها
