باكيط معمر بالفلفل والطون روعة لذيذ وبسيط
المقادير
العجين
300 دقيق
2 م ك زبدة
ملح
م ك خميرة العجن
م ك سكر
م ك زيت زيتون
ماء للعجن
الحشوة
فلفل احمر واخضر
بصلة
زيتون
طون
ملح
فلفل اسود
حامض مرقد
صلصة الطماطم الخاصة بالبيتزا استعملت الجاهزة
جبن مفروم
للتزيين
بيضة
سمسم
بافو
الطريقة
العجين
نعجن مقادير العجين معا
نتركه يرتاح ربع ساعة
نقسمه لقسمين ونمدد كل قسم على حدا بالطول
الحشوة
في مقلاة نضع زيت الزيتون نضع البصل والفلفل احمر واخضر ونضيف الملح الابزار الحامض ونحرك حتى يستوي
نضيف الزيتون ثم الطون اخيرا
ندهن العجين بالطماطم ونضع الحشوة ثم نرش بالجين ونلف الباكيط حتى يصبح ملفوف
ندهنه بالبيض ونرشه بالسمسم والبافو
ندخله الفرن حتى يستوي ويتحمر ونقدمه
