بانيني منزلي لذيذ مع طريقة الخبز الرائع وحشوة مميزة جدا
المقادير
لعجين البانيني
كاسين دقيق
نصف كاس ياغوورت بدون سكر
م ك زيت زيتون
ملح
م ص خميرة الخبز
ماء للعجن
الحشوة
خص
جبن الشيدار الخاص بالساندويتش
مايونيز
مدخن الديك الرومي
جبن مدخن
فطر طري او معلب
بصلة
ملح
رشة سكر
زبدة
الطريقة
العجين
نعجن مقادير العجين جيداا مع بعض
نتركها ترتاح ربع ساعة
نشكلها على شكل اسطواني ثم نضغط للحصول على شكل خبز بانيني
ندخله الفرن ليستوي
ملاحضة مهمة
اذا اردتي خبز بانيني مثل اللذي يباع فلا تتركيه يتحمر كليا ولا تدهنيه بالبيض فقط عندما يستوي من الداخل ويبقا ابيض اللون ضعي وسطه الحشوة وضعيه في الة البانيني
اما اذا اردتي مثل ما فعلت ادهنيه بالبيض ورشي السمسم واتركيه حتى يتحمر
في مقلاة نضع الزبدة مع الفطر والبصل والملح والسكر ونحرك حتى يصبح الخليط كراميليزي
نفتح خبز البانيني وندهنه
بالمايونيز نصفف العناصر كلها بالتتابع
الخص ناكت الدجاج الفطر والبصل مدخن الديك الرومي جبن الشيدار الجبن المدخن
ونقدمه بالصحة والراحة
