صابلي روعة ساهل وراقي بخليط اللوز مميز جدا
المقادير
للصابلي
350 غ دقيق
100غ لوز محمر ومفروم
180 غ زبدة
150غ سكر
3معالق حليب
5 غ خميرة كيماوية
كيس سكر فانيلا
لخليط اللوز
150غ سكر
50غ ماء الزهر
250غ بودرة اللوز
50غ زبدة
شوكولا للتزيين
الطريقة
للصابلي
نضرب السكر والسكر فانيلا والزبدة جيداا
نضيف الحليب واللوز ونخلط جيدا
نضيف الدقيق المنخول مع الخميرة والملح ونخلط حتى نحصل على عجين متجانس
نمدد العجين ونقطعه على شكل مربع
وندخله الفرن على درجة حرارة 200
لخليط اللوز
الطريقة
نديب الزبدة مع ماء الزهر حتى يذوب تمام
نضيف اللوز ونحرك حتى يصبح عجبن لين
جيداا
نتركه ليبرد جيدا ونمدده بين ورق الطهي
نقطعه مربعات ونطبعه بطابع الشهدة
ندخله المبرد حتى يبرد جيداا
نمدده ونقطعه بنفس شكل الصابلي
نلصقه فوق الصابلي
نديب الشوكولا اسود ونضعه في قولب نفس شكل الطابع ونلصقهم مع بعض ونقدمه
