كالزون زوين وهائل بحشوتين السبانخ والدجاج
المقادير
للعجين المورق
الحشوة الاولى
باقة سبانخ
رشة ملح
فلفل اسود
بصل اخضر
زيت زيتون
فصين ثوم
الحشوة الثانية
صدر دجاج مقطع رقيق مثل الشوارما
بقدونس
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
فص ثوم
ياغورت بدون سكر
نحتاج ايضا
جبن الموزاريلا للحشو
جبن الايدام للتزيين
بيضة للذهن
الطريقة
الحشوة الاولى
في مقلاة نضع المقادير كلها حتى تستوي ونزيل الزيت منها ونتركها تبرد
الحشوة الثانية
نضع الدجاج مقلاة مع زيت الزيتون ونضيف البقدونس ونحرك حتى تستوي تماما نضيف لها الياغورت ونحرك
نمدد العجين المورق ونقطعه دائرة كبيرة
نضع السبانخ اولا ثم الدجاج ثم الجبن ونقفل العجين وندهنه بالبيض ونرشه بالجبن وندخله الفرن حتى يستوي
