مطلوع بالخليع لذيذ وهشيش

مطلوع بالخليع لذيذ وهشيش

المقادير

للعجين 

250غ دقيق ابيض

250غ دقيق اصفر

ملعقة كبيرة خميرة العجن

ملح

ماء

للحشوة 

الخليع

الطريقة 

نعجن كل عناصر العجين مع بعض

نقسم العجين لكويرات ونتركها ثلث ساعة ليتخمر ونرشها بالسميد جيدا

نمدد الكويرة ونضع وسطها الخليع 

نلفها  ونمددها بالسميد 

نطعها في مقلاة لتستوي وتتحمر