تارتوليت بالكروفيت بعجين روعة وحشوة اروع
المقادير
العجين
الحشوة
150 غ كروفيت
فطر
بصل اخضر
ملح
فلفل اسود
زيت زيتون
فصين ثوم
جبن مفروم
بقدونس مفروم
بيضة للذهن
الطريقة
العجين
نمدد العجين وصففه في قوالب صغيرة
نشكها بالشوكة
الحشوة
في مقلاة نضع الزيت والثوم والبصل والثوابل ونتركها تستوي ونضيف الكروفيت ونتركه يستوي
نضع الحشوة في القالب بعدها البقدونس ثم الجبن
نقطع العجين شرائط متساوية
نضعها افقيا متراصة قرب بعضها
نبدا في وضع شرائط اخرى بالطول بحيت مرة فوق الشريط الافقي والاخرى تحته حتى ننتهي ونقطعها دوائر ونضعها فوق التارتوليت ونثبث بالبيض
ندخلها الفرن لتستوي وتتحمر ونقدمها
