مقروط رائع ومميز في الفرن والحشوة هائلة

مقروط  رائع ومميز في الفرن والحشوة هائلة 

المقادير

العجين

3 كؤوس سميد رقيق 

كاس الا ربع دقيق ابيض 

كاس الا ربع زيت 

ملعقتين زبدة دايبة 

نصف كاس ماء الزهر 

ربع كاس ماء

2 م ك سكر 

م ص خميرة الحلوى

الحشوة 

500 غ عجين التمر 

2 م ك لوز مصلوق مقشر ومقلي ومهرمش

م ك زبدة ذايبة

م ك ماء الزهر

م ك قرفة 

عسل 

القليل من عجين التمر مخلط مع الكاكاو للتزيين 

الطريقة 

العجين 

في ايناء نضع كل المقادير الجافة 
نضيف الزبدة مع الزيت بعد غليهما 
ثم نضيف ماء الزهر والماء ونجمع العجين
 ونتركه برتاح ساعة ونصف

الحشوة 

نخلط مقادير الحشوة جيدا 

بين ورقتين للطهي نمدد عجين اللوز ونصففهه جيدا على شكل مستطيل 

نقوم بنفس العملية بالنسبة للعجين بعدما ارتاح ساعة ونصف 

نضع التمر فوق العجين 

نبدا في اللف بشكل دائري حتى ينتهي الخليط 

نقطعه دوائر كما في الصور ونصففه في الصينية وندخله الفرن مدة مابين ثلث الا نصف ساعة على درجة حرارة 180 

فرن مسخن مسبقا 

عند اخراجها من الفرن ساخنة جدا نضعها في العسل ونتركها تتشرب جيدا ونصفيها ونزينها ونقدمها بالصحة والرابحة