ميل فوي بكريمة الشوكولا والجوز لذيذة وبسيطة
المقادير
العجين المورق
الكريمة
بيضتان
ملعقة كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
30 سل حليب
200 غ شوكولا اسود
50 غ زبدة
للجوز
50 غ جوز
م ص زبدة
م ك سكر
الطريقة
نمدد العجين المورق ونشكه بالشوكة من جميع الانحاء وندخله الفرن حتى يستوي ويتحمر
للجوز
نفرم الجوز مع ملعقة صغيرة زبدة وملعقة كبيرة سكر حتى يصبح الخليط ناعم مثل العجين
الكريمة
نضرب البيض مع السكر والدقيق حتى يصبح مثل الكريمة
نغلي الحليب ونضيفه للبيض مع التحريك نعيد الخليط فوق النار ونحركه باستمرار حتى يصبح ثقيلا نضيف له الزبدة
نغطيه ونتركه يبرد تماما
نذيب الشوكولا ونضيفه للكريمة مع الجوز ونخفق حتى تتجانس العناصر ونضعها في جيب الحلواني ونبدا في تصفيف الكريمة فوق العجين بعدما قطعناه قطع متساوي ونقدمها باردة
ونضعها في جيب الحلواني ونبدا في تصفيف الكريمة فوق العجين بعدما قطعناه قطع متساوي ونقدمها باردة
