random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

كوكلي محمر بالحامض ومعمر بالمعدنوس وصفة رااائعة جدا

كوكلي محمر بالحامض ومعمر بالمعدنوس وصفة رااائعة جدا

المقادير 

كوكلي 
ملح 
زعفران 
زعفران حر
بصلة 
قزبر وبقدونس
فلفل اسود 
زنجبيل
4 فصوص ثوم 

للحشوة 
5 م ك بقدونس
م ص هريسة 
زيتون اخضر
ملعقة كبيرة مختلطة من التوابل المذكورة فوق
زيت زيتون

الطريقة 

بعد غسل الكوكلي جيدا نضيف له التوابل والثوم والقزبر والبقدونس ونتركه نصف ساعة 




نخلط مقادير الحشوة ونحشي بها الكوكلي ونضعه في الطاجين مع زيت الزيتون والبصل ونحرك على نار هادئة ونتركه حتى يستوي تماما 
ندخله الفرن حتى يتحمر ونقدمه 
بالنسبة ل purée الحامض نضع الحامض مرقد وسط الطاجين حتى يستوي قليلا  نفرمه ونمرره في صفاية حتى نحصل على purée 








التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017