شوربة الكروفيت بزيت اركان لذيذة جدا وسهلة
المقادير
200 غ كروفيت
100 غ سمك ابيض
3 م ك زيت اركان
جزرتين
حبتين ثوم
قزبر وبقدونس
ملح
فلفل اسود
فطر اسود
بصلة
الطريقة
في طنجرة
نضع زيت الاركان ونضيف البصل و السمك الابيض ونحرك قليلا
في قدر اخر نضع باقي المقادير مع لتر ونصف ماء
نتركه على النار حتى يغلي جيدا نصب الماء مصفى فوق الطنجرة ونضيف حبة الجزر مقطعة والكروفيت ونضيف الفطر
ونتركها فوق نار هادئة ثلث ساعة ونقدمها
