random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

كاطو بموس الشوكولا وموس الفراولة مع قاعدة مقرمشة رااائع

كاطو بموس الشوكولا وموس الفراولة مع قاعدة مقرمشة رااائع
المقادير

الطبقة الاولى 
80غ سكر
80غ دقيق
80غ زبدة 
80غ لوز 

الطبقة الثانية 
500غ فراولة 
150غ كريمة 
4 م ك سكركلاصي
3م ك حليب مركز
3م ك عصير حامض

الطبقة الثالثة
150غ كريمة مخفوقة
200غ شوكولا 
50غ زبدة 
علبتين ياغوورت شوكولا

الطبقة الاخيرة 
كاس من كولي الفراولة اللي استعملت في موس الفراولة 
ورقتين جيلاتين

للتزيين
شوكولا اسود

الطريقة

حجم المول 25سنتم

الطبقة الاولى 
نضع جميع المقادير في مقلاة على نار هادئة ونحرك حتى تتجانس العناصر مع بعض وتصبح ذهبية اللون 




الطبقة الثانية 
نفرم الفراولة في خلاط مع السكر والحامض جيدا 
ناخد منه كاس كبير نستعمله للتزيين 
نخفق الكريمة مع الحليب المركز 
نضيف الفراولة للكريمة ونخلط بمهل حتى تتجانس العناصر 
ونضعها فوق الطبقة الاولى
ندخله للمبرد وقت تحضير موس الشوكولا







الطبقة الثالثة
نذيب الشوكولا مع الزبدة 
نضيف الياغورت ونخلط ونتركه يبرد ثم نضيف له الكريمة ونخلط بمهل حتى تتجانس
ونضيفه فوق موس الفراولة
وندخله المبرد وقت تحضير كولي التزيين





الطبقة الاخيرة
نضع ورق الجيلاتين في ماء بارد

ناخد كاس الكولي الذي احتفضت به نمرره في صفاية حتى يصبح لين ونضعه في قدر فوق النار حتى يبدا في الغليان 
نزيلها من النار ونضع ورق الجلاتين
نحرك حتى يذوب الجيلاتين 
ونتركه يبرد تماما ونصبه فوق موس الشوكولا





للتزيين 
نذيب الشوكولا ونضعه بشكل اسطواني حتى يجف ونزين به




التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017