باكيط سهل وراائع
المقادير
375 غ دقيق
ملح
12 غ خميرة
ربع لتر ماء
للتزيين
سمسم
بافو
بدور الزريعة
شوفان
الطريقة
نعجن المقادير مع بعض جيدا
نتركها ترتاح ساعة الا ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها جيدا
ناخد العجين ونضعه على شكل باكيط لا يهم شكله وهو عجين لانه ينتفخ
نقطعه بالمقص او السكين ونرشه بالسمسم او البافو والشوفان والزريعة وندخله الفرن حتى يستوي ويتحمر
