random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

موس بالشوكولا لذيذة جدا جدا

موس بالشوكولا لذيذة جدا جدا 

المقادير 

اربع بيضتان 
150 غ شوكولا  اسود 
60 غ زبدة 
160غ سكر
15 سل ماء

الطريقة

نفصل بياض البيض عن صفاره

نضع السكر والماء على النار في نفس الوقت نبدا في ضرب بياض البيض عندما تصل حرارة الماء والسكر ل 120 درجة نصبه فوق البياض ونكمل الخفق حتى يصبح كالثلج وتصبح حرارته منخفضة الى 40 درجة 

نذيب الشوكولا والزبدة ونضيف لهم صفار البيض الواحدة تلو الاخرى مع التحريك بين كل واحدة واخرى 
نضيف بياض البيض لخليط الشوكولا ونخلط بمهل بملعقة خشبية حتى تتجانس العناصر نقدمها في كؤوس التقديم بعد لاحتفاض بها ساعة في المبرد 









التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017