موس بالشوكولا سهلة جدا ولذيذة
المقادير
القاعدة
100غ لوز
100 غ لوز
2م ك عسل
شوكولا ابيض لجمع الخليط
موس الشوكولا
300 غ شوكولا اسود
500 غ كريمة سائلة
4 ورقات جيلاتين
الطريقة
القاعدة
نحمر اللوز والبندق ونهرمشه جيدا ثم نضيف له العسل ونجمعه بالشوكولا
ونصففع كقاعدة
الموس
نضع الجيلاتين في الماء البارد
نغلي 200 غ من الكريمة ونزيلها من النار ونضيف لها الجيلاتين ونحرك حتى يذوب
نصب الخليط فوق الشوكولا ونحرك حتى يذوب تماما
نضرب 300 غ كريمة جيدا ونضيف لها الشوكولا ونخلط بمهل نصب الخليط في مول بلاستيكي باي شكل تحبونه
ندخله المجمد ساعة ونقدمه باي شكل نحب انا استعمل بودرة ملونة فضية مع قطعة شوكولا ابيض
وللثاني استعمل دوائر شوكولا للتزين
