-->
random

آخر الوصفات

random
random
جاري التحميل ...
random

موس الشوكولا بعجين البندق ممتاااز بدون بيض اخت

موس الشوكولا بعجين البندق ممتاااز بدون بيض اخت 
شكر خاص للاخت ام هداية على الوصفة الطيبة 




للقاعدة 
200 غ بسكوي 
100 غ زبدة 

لعجين البندق نحتاج 
150 غ بندق 
100 غ سكر 

للموس نحتاج 
220 غ كريم سائلة
60 غ عجين بندق
375 غ شكلاط اسود 
6 غ جيلاتين بودرة 
375 غ كريم سائلة 

الطريقة

للقاعدة 
نفرم البسكوي ونخلطه بالزبدة ونصففه اسفل القالب

لعجين البندق 
نفرم البندق مع السكر بطريقة متوااصلة مدة خمس دقائق حتى نحصل على عجين 

للموس 
نضع الجيلاتين في ملعقتين كبيرتين ماء بارد

نذيب الشوكولا في حمام مريم ونضيف له عجين النوازيت ونخلط حتى تتجانس 

نغلي 220 غ من الكريمة  على نار هادئة نزيلها من النار ونضيف لها الجيلاتين ونحرك حتى يذوب تماما

نضيف الكريمة للشوكولا ونحرك بمهل حتى تتجانس 


نضرب 375 غ من الكريمة بطراب كهربائي لكن دون ان تتكثف
 الكريمة فقط تتماسك قليلا وتبقا كما في الصورة 
نضيف الشوكولا المحصل عليه للكريمة ونخلط بمهل 
ونضعه في قوالب اسطوانية فوق البسكوي وندخله المبرد ساعتين ونقدمه 


التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

تابعنى على الفيس بوك

تابعنى على اليوتيوب

تغريداتي

عن المدونة

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ ليلى كميل

2017