شوربة السمك الرويال لذيذة وبسيطة
المقادير
150 غ سمك اسبادو
150 غ كروفيت
150 غ فطر
قزبر وبقدونس
بصلة
مكعب اللذة سمك
ملعقة كبيرة طماطم مصبر
حبة طماطم صغيرة
ثلاث فصوص ثوم
ملعقة كبيرة زبدة
رشة فلفل اسود
ملح
ملعقتين كبيرتين صوجا
الطريقة
في قدر نضع لتين ماء مع نصف بصلة والقزبر وبقدونس والكروفيت بقشره والثوم والملح والصوجا ومكعب اللذة سمك
نضعها على النار حتى يغلي
نصفيه المرق من باقي الشوائب
في طنجرة نضع ملعقة زبدة حتى تسخن ونضيف نصف بصلة مقطع قطع صغيرة جدا
نحركها حتى تذبل ونضيف الفطر وسمك الاسبادو والكروفيت بعد تقشيره
نضيف لمرق ملعقة طماطم مصبرة وحبة الطماطم بعد فرمها جيدا
والنشا
ونصبه في الطنجرة ونتركه ثلث ساعة حتى تستوي ونقدمها
