بسيطلات على شكل وردة بالكروفيت لذاذ وسهلين
المقادير
كيلو ورق بسطيلة
نصف كيلو كروفيت منقي
بوارو
فطر طري
نبتة الصوجا اختيارية
فصين ثوم
ملح
رشة فلفل اسود
ملعقة كبيرة صلصة الصوجا
ملعقة صغيرة ثوابل السمك ان توفرت
ملعقة كبيرة زبدة
جبن مفروم
سوريمي مفروم
بيضة للذهن
الطريقة
في مقلاة نذيب الزبدة ونضيف باقي المقادير ونحرك حتى تستوي ونتركها لتبرد
نفرم الجبن مع السوريمي
نضع ورق البسطيلة فوق سطه مدهون بالزبدة نضع مول صغير وسط
نضع الحشوة ثم الجبن ونزيل المول
نجمع الورقة برفق من جميع الجوانب نلف لفة صغيرة لليسار نترك الورقة لتنزل
نلاحض ان الوردة تشكلت نقلب البسطيلة ونثبث الزوائد بالبيض
ثم نعيدها على الوجه المزين
نذهنها بالبيض وندخلها الفرن حتى تتحمر جيدا
ونقدمها
