فطائر بالبطاطس والبيض لذيذة جدا وسهلة
المقادير
للعجين
ثلاث كؤوس دقيق
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
ملح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ماء ساخن للعجن
الحشوة
بيض مصلوق
جبن ابيض
بطاطس مصلوقة
فلفل الوان مقطع
رشة ملح
فلفل اسود
رشة ثوم بودرة
جبن الساندويتش
الطريقة
العجين
نعجينه جيداا ونتركه يرتاح
نمدد على شكل دوائر بمساعدة الدقيق
الحشوة
نخلط المقادير كلها مع بعض نعجنها جيداا
نضع الحشوة في الجانب من الدائرة ونلفه ونثبثه بفرشاة
ونضعه في مقلاة على نار هادئة حتى يستوي من الجانبين
