ديسير رااائع بشوكولا ماروخا والجبن
المقادير
150 غ جبن فيلاديلفيا يعني نصف علبة
نصف علبة ماروخا
بيضتان
ملعقتين سكر
150 غ كريمة سائلة
ملعقتين حليب مركز
بقايا كيك
الطريقة
نذيب الشوكولا
نضرب صفار البيض مع الجبن والشوكولا
والحليب المركز
نضع الخليط في حمام مريم مدرة عشرة دقائق مع التحريك المستمر
نضرب بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج
نضرب الكريمة جيداا حتى تصبح شانتليي
نضيف خليط الشوكولا بعدما برد جيداا للكريمة ونحرك بمهل
نضيف بعدا البياض ونحرك بمهل
حتى تتجناس المقادير
نصب الخليط في كؤوس التقديم ونضعه في المجمد ثلاث ساعات ونقدمه مزين بقايا الكيك
