كوطليط ماريني بصلصة لذيذة
المقادير
نصف كيلو كوطليط
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة موطارد
ملعقة كبيرة كتشب
اربع فصوص ثوم
خمس حبات بصل صغيرة
م=نصف ملعقة صغيرة فلفل حار
ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة صلصة صوجا
ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة
نضع البصل واللحم وباقي المقادير في الطنجرة
نضيف كاس ماء ساخن ونقفل النجرة على نار هاادئة مدة نصف ساعة
نزيل اللحم ونفرم المرق المتبقي مع البصل
ويمكن ان نستعمل المرق في صلق الارز ايضا
نشوي اللحم على الفحم ونقدمه مع الارز و الصلصة
