مملحات صغيرة وبسيطة لذيذة جداا
المقادير
العجين المورق الوصفة
الستراسبورغ نوع من النقانق المدخنة
جبن مثلث
زيتون
لحوم مدخنة او كاشير ادا لم تتوفر
زيت زيتون
للتزيين
بيضة
سمسم
سانوج
الطريقة
نخلط مقادير الحشوة مع بعض
نمدد العجين نقطعه مربعات
نضع وسطه الحشوة ونثبث بالبيض والفرشات على شكل مثلث ندهنه بالبيض ونرش بالسانوج
نمدد العجين ونقطعه دوائر نضع الحشوة وسطه ونثبثه على شكل شوصو ندهنه بالبيض ونرش بالسمسم
نمدد العجين ونقطعه مربع كبير نضع الحشوة مبسطة ونضع عليها الالستراسبورغ نلف ونثبث بالبيض نقطع على شكل دوائر صغيرة ندهنها بالبيض ونرشها بالجبن
ندخل المعجنات للفرن حتى تستوي ونقدمها
