كلاص رااااائع راااائع الاروع بين وصفات الكلاص
كانت لحضات تحضير الكلاص لحضات ممتعة لانها بمشاركة صديقاتي الغاليات
هدى ونهادواضن ان هدا هو سر نجاحه ;)
المقادير
3بيضات
250 غ كريمة سائلة حلوة
3 ملاعق كبيرة حليب مركز
150 غ سكر
150 غ لوز محمر
صلصة الكراميل المقادير هنا
الطريقة
نفصل بياض البيض عن صفاره
نضرب البياض مع نصف كمية السكر حتى يصبح مثل الثلج
نضرب صفار البيض مع نصف كمية السكر المتبقية حتى يصبح مثل الكريمة
نضرب الكريمة مع الحليب المركز حتى تصبح شانتليي
نحمر اللوز في مقلاة ونضيف له صلصة الكراميل ونهرمشه
نضيف خليط الصفار للكريمة ونحرك بمهل
نضيف ايضا بياض البيض على دفعتين ونحرك بمهل
نضيف اخيرا خليط اللوز والكراميل
ونحرك بمهل
نصب الخليط في علبة وندخله المجمد مدة 10 ساعات او من الافضل ليلة كاملة
ونقدمه
