كالزون بالخضر رائع
المقادير
للعجين
نصف كيلو دقيق
نصف كاس صغير زيت زيتون
ملح
مائ للعجن
ملعقة كبيرة خميرة العجن
الحشوة
حبة فلفل
حبتين جزر
حبة بصل
زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
قزبر وبقدونس
ملعقة صغيرة فلفل اسةد
فصين ثوم
ملح
جبن
الطريقة
الحشوة
في مقلاة نضع مقادير الحشوة حتى تستوي جيدا
العجين
نعجن مقادير العجين مع بعض جسيداونتركه يرتاح ربع ساعة
نمدد العجين ونقطعه دوائر ندهنها بالصلصة ونرش بالجبن ونضيف الخضر ثم الجبن ونقفلها نصف دائرة ندهنها بالبيض ونرشها بالسمسم وندخلها الفرن حتى تستوي ونقدمها
