دجاج مشوي مع ارز رائع ولذيذ
المقادير
دجاجة مقطعة
كاسين ارز
زيت زيتون
ملح
ملعقة كبيرة زعفران
ملعقة كبيرة غير مملوئة فلفل اسود
ملعقة غير مملوئة زنجبيل
خمس فصوص ثوم
قزبر وبقدونس
ملعقتين كبيرتين صوجا
الطريقة
في طنجرة نضع الدجاج مع التوابل والزيت وثلاث كؤوس ماء
نقفل عليه حتى يستوي ونزيل الدجاج ونضع مكانه الارز ونتركه ليستوي
نشوي الخضر
نشوي الدجاج فوق الفحم ونقدمه مع الارز بالصحة الراحة
