بيتزا بالكفتة والخضر لذيذة
المقادير
العجين
نصف كيلو دقيق
نصف كاس مخلط بين زبدة دايبة وزيت
ملح
ملعقتين كبيرتين حليب غبرة
ملعقة كبيرة خميرة العجين
ملعقة صغيرة خمارة الحلوى
ماء للعجن
الحشوة
بصلة
كفتة
حبة فلفل
زيتون اخضر واسود
ذرة
جبن
ستراسبورغ
زيت زيتون
ملح
زعتر
ازير
الطريقة
العجين
نخلط مقادير العجين جيداا ونتركها لترتاح نصف ساعة ونمددها ونصففها في مول الفرن
الحشوة
في مقلاة نضع البصل مع زيت الزيتون والملح حتى تذبل قليلا
في مقلاة نضع الكفتة مع الملح والزعتر والازير وزيت الزيتون
في مقلاة نضع الكفتة مع الملح والزعتر والازير وزيت الزيتون
نضع الصلصة على العجين ونضيف الكفتة ثم الجبن ثم نصف للمكونات الاخرى ثم الجبن ثم ما تبقى من المكونات ثم نضيف الجبن
ندخلها الفرن حتى تتحمر جيداا ونقدمها
Tbarkallah 3la lalla laila ça a l'air d'être très bon
ردحذف