ميني برغر راائع جدا ولذيذ
المقادير
العجين
ثلاث كؤوس دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ثلاث ملاعق زبدة
كاس حليب للعجن
ملعقة كبيرة سكر
ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملح
بيضة للذهن
زنجلان للتزين
الحشوة
كفتة مع ثوابل
ملعقة صغيرة ملح فلفل اسود فلفل اخضر كمون زنجبيل ملح
حبتين طماطم
حبة بصل
خس
جبن الساندويتش
الطريقة
العجين
نعجن مكوناته مع بعض وندلك جيدا
نتركها ترتاح مدة نصف ساعة
نشكل كويرات صغيرة ونضعها في صينية ونتركها نصف ساعة اخرى
ندهنها بالبيض ونرش بالزنجلان وندخلها الفرن حتى تستوي
الحشوة
نضيف الثوابل للكفتة ونشويها
نشوي الطماطم والبصل ايضا
نقطع الخبز بعدما نضج ندهنه جيدا بالصلصة نضع الكفتة والخس والطماطم والبصل والجبن ونضيف الصلصة ونقدمه بالصحة والراحة
