طريقة تجميد الفلفل نستعمله في الحشوات المقادير فلفل احمر فلفل اخضر فلفل برتقالي الطريقة نقطع الفلفل ونضعه في ماء مثلج مدة ربع ساعة نصفيه ونصففه في اكياس وندخله المجمد لحين استعماله نستعمله في الحشوات