تارتوليت بالكروفيت خفاف ولذاذ
المقادير
للعجين
للاشارة هاد العجين كيجي رقيق ومقرمش انا شخصيا كيعجبني بزااف
ثلاث كؤوس دقيق
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
كاس ماء دافئ
ملح
الحشوة
ربع كيلو كروفيت
علبة فطر مصبر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعقة كبيرة قزبر وبقدونس
ملح
ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
فلفل اخضر واحمر
زيتون اسود واخضر
زيت زيتون
عصيات السوريمي
جبن
الطريقة
للعجين
نعجن مقادير العجين جيداا ونمدده بمساعدة الدقيق
نصففه على قوالب دون قاعدة
الحشوة
نضع الزبدة على النار حتى تسخن ونضيف الفطر والكروفيت والتوابل ونحرك جيداا حتى تستوي المقادير ونضيف السوريمي
في مقلاة نضع زيت الزيتون والفلفل والملح
نضع الحشوة فوق العجين ونضيف الفلفل والزيتون وندخلها الفرن حتى يستوي العجين
نضع الجبن وندخله الفرن مرة اخرى حتى يدوب ونقدمه
