طريقة تحضير وتجميد الكفتة للحشوات
المقادير
كفتة
بصل مقطع صغير
ملح
فلفل اسود
زنجبيل
زعفران
فلفل احمر
قزبر وبقدونس
كمون
الطريقة
نضيف التوابل كلها للكفتة ونشكل كويرات نصففها في صينية نغطيها وندخلها المجمد حتى تتجمد جيداا
نخرجها ونصففها في اكياس
يمكن تشكيل اي شكل بالكفتة
