فطيرة بالكفتة والفلفل روعة وسهلة
المقادير
الحشوة
بصلة كبيرة
ربع كيلو كفتة
فلفلة خضراء
فلفلة حمراء
ملعة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة فلفل احمر
ملعفة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة كبيرة قزبر وبقدونس
ملح حسب الذوق
زيت زيتون
زيتون
جبن
بيضة للدهن
الطريقة
نفرد العجين
ونصففه على مول
نضع مقادير الحشوة دون الزيتون على النار حتى تستوي جيداا
نضيف لها الزيتون
نصب الحشوة فوق العجين
نضع الجبن
ونضع غلافا اخر من العجين ونثبثه جيداا بالبيض
ندهنها ونزينهاو وندها الفرن على نار قليلة حتى تحمر وتستوي
ونقدمها بالصحة والراحة
