gâteau soirée بنكهات مختلفة روعة
المقادير
للجنواز
خمس بيضات
ملعقة عسل
140غ سكر
100غ دقيق
النكهات
قهوة مع برتقال
كاكاو مع ليمون
الكريمة
كاس كبير كريمة سائلة حلوة
لوز مفروم ناعم
عصير ليمون
للتزيين
عصير برتقالتين
ملعقةكبيرة نشا
ملعقة كبيرة سكر
كاكاو
الطريقة
الجنواز
نفصل البياض عن الصفار
نضرب البياض حتى يصبح مثل الثلج
نضرب الصفار مع السكر والعسل حتى يصبح مثل الكريمة
نضيف البياض للصفار ونحرك ببطء
نضيف اخيرا الدقيق ونحرك بمهل
نفصل الخليط الى اثنين نضيف للاول الكاكاو مع الليمون
ونضيف للثاني القهوة مع البرتقال
نفرشهم في مول به ورق الطهي وندخله الفرن على الاكثر ربع ساعة
الكريمة
نضرب الكريمة جيداا حتى تصبح ثقيلة نقسمها لقسمين
نضيف للاول اللوز وللثاني الليمون
عند اخراج الجنواز من الفرن نقطع بشكل مربع او مستطيل ونضع القطعة الاولى من العجين
نضع طبقة من كريمة اللوز فوق طبقة الجنواز الاولى ونضع قطعة من الجنواز ثم كريمة الليمون ثم قطعة الجنواز
للتزيين استعملت الكاكاو
وكريمة البرتقال بعدما وضعت كل مكوناتها على النار حتى اصبحث ثقيلة
نقطعها بالشكل الذي نحب ونقدمها
